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野菜成市民餐桌新宠
今日扬州
2007年3月21日
随着春天的到来,不少农贸市场摊位上的野菜成了市民竞相购买的“新宠”。记者了解到,这些摊位上出现的“草”,品种还真不少,有知名的如荠菜、马兰头,还有一些记者根本叫不出名字。
记者了解后发现,这些野菜的价格并不便宜,一般都在3-5元/500克之间。“这些野菜都是我们自己采摘来的,由于要费时费力,所以价格要比一般的蔬菜贵些。”一位菜贩指着面前的荠菜告诉记者。
专家说,野菜不仅能够丰富餐桌,部分还是防病治病的良药。但是,营养学专家同时提醒市民,春食野菜当慎重。一些野菜都以其偏颇之性对久食者产生危害。所以专家提醒那些爱好吃野菜的市民,在病毒较猖獗的春天还是谨慎食用野菜,以防病从口入。
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